绿豆芽和黄豆芽相比哪个营养更丰富？
2015-07-13
问题描述：（女 , 22岁）我比较喜欢吃豆芽，绿豆芽和黄豆芽总会变着花样做着吃，但这两种哪种更有营养呢？
医生回答(1)
甘绍华
主管护师
中铁二局集团中心医院
问题分析：
您好，黄豆芽和绿豆芽的功效各不相同，营养价值黄豆芽略高一些，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清热、解毒、利尿除湿的功效，而黄豆芽蛋白质含量高一些。
意见建议：
建议您根据自身情况进食，腹泻时就不要进食豆芽等粗纤维的食物。
2015-07-13