我昨天买的黄豆芽，今天就变颜色了，能吃吗
2015-07-11
问题描述：（女 , 25岁）我昨天买的黄豆芽，今天就变颜色了，能吃吗？没有变味，只是表皮有点变色，请问能吃吗？
医生回答(1)
韩亚珂
郑州市中心医院
健康指导：
你好：豆芽变颜色了是可以吃的。黄豆芽一段时间或者见了太阳光就会变成绿色，黄豆芽进行了光合作用，所以会变绿，这是正常的见光反应，吃这种豆芽不会产生对人体有害的物质，所以您可以放心的食用！
2015-07-11