健康指导：首先建议要买小包装的食用油，可以起到保证质量的作用，其次是要尽量用限油壶进行用油，可以知道每天的用油量。一般成人每天用油控制在25克一下为好。同时日常的烹调方式以煮、蒸、炖、焯，拌的烹调方式可以减少油的食用量，尽量少用煎、炒、炸等方式也是控油的方法。