问题分析：首先，细菌培养皿中的菌即数个菌经繁殖以后形成的菌落，数量非常多。所以为了避免发生危险，在没有防护措施的情况下，绝对不允许打开。你擅自违反操作原则，所以会发生危险。我们为了实验室学生安全，以前的流感病毒培养都取消了，所以可能培养皿中的菌致病性不高。
意见建议：因为你打开的是几个培养皿，或许还有其他细菌。脑膜炎感染后通常发病没有1-2小时这么快。一般在出现脑膜炎症状以后做检查才能呈现阳性结果。你的情况不能确定，所以建议你一边到医院内科或者感染科挂号就诊，避免发生其他疾病，一边找实验室老师询问一下，培养皿中还有没有其他致病菌。综合考虑才能更好的保护自己。