植物脂末是什么，对人身体有害出处吗常
2015-06-29
问题描述：（女 , 35岁）植物脂末是什么，对人身体有害出处吗常喝这种东西对身体是否有害
医生回答(1)
王文静
医师
上海市杨浦区中心医院
问题分析：
植脂末是由氢化植物油、乳化剂等制成的食品添加剂，具有调形、调味、改善口感的作用，广泛存在于食品和饮料中。
意见建议：
长期大量摄入植脂末就是摄入反式脂肪酸，会使血管硬化，增加心脑血管事件的发生率，建议不要大量食用，购买商品注意产品含量说明。
2015-06-29