问题分析：你好，你大伯这种病又称为多系统器官功能衰竭(MSOF)或称多器官衰竭(MOF)，是在严重感染、创伤或大手术等急性疾病过程中，同时或相继并发一个以上系统或(和)器官的急性功能障碍或衰竭，一般肺先受累，次为肾、肝、心血管、中枢系统、胃肠、免疫系统和凝血系统功能障碍，一旦发生不易控制，而且死亡率相当高。当有三个系统或器官功能损害时死亡率可高达80%。像你伯伯发现这种病，要尽早到医院正规治疗。控制感染，控制休克，清除坏死组织和感染灶，早期脏器功能支持，保护肾功能 ，营养支持，中医中药防治MODS 中医应用清热解毒、通里攻下、活血化瘀等治疗法则。
意见建议：这种病一旦发生，病情进展迅速，由于病因复杂，各器官相互关联，治疗矛盾较多，治疗十分困难，有些治疗可能还是医源性致病因素，治疗不当或治疗过度均可加重病情，关键在于早期诊断，及时合理治疗，食疗也很好，可以尝试，烹制杜仲腰花，茴香炖猪肾。希望这些能帮到你哦。