猪肉的瘦肉部分切开发绿，外表看起来还带血，但切
2015-06-26
问题描述：（女 , 30岁）猪肉的瘦肉部分切开发绿，外表看起来还带血，但切开瘦肉，就有点发绿，请问这样的肉可以吃吗
医生回答(1)
戈慧颖
主治医师
中国医科大学附属盛京医院
问题分析：
用情况要考虑可能是猪肉由于变质导致的肉毒杆菌。
意见建议：
你最好不要使用了避免引起胃肠道的食物中毒。
2015-06-26