高蛋白食物(如各种肉类、鱼类、蛋类、豆类
2015-06-22
问题描述:(女 , 61岁)高蛋白食物(如各种肉类、鱼类、蛋类、豆类等)中,人体8种必需氨基酸的含量是多少?
医生回答(1)
李茂良
医师
河源市疾病控制中心
问题分析:
你好,根据你的描述,人体共需8种必需氨基酸,有赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸,可从优质蛋白质获取。
意见建议:
必需氨基酸是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸,它是人体必不可少,而机体内又不有合成的,必须从食物中补充的氨基酸。只要每日补充足够就行,没有含量的界定。
2015-06-22