请教。在购买的火腿中发现小白点。能食用吗？
2015-06-21
问题描述：（女 , 48岁）请教，我要购买的火腿中发现小白点，不知是什么东西，切开肉后，很多地方都有，拿在手中捏碎成粉状。不知能否食用。谢谢。
医生回答(1)
邵紫薇
私人营养师(暂不发布)
健康指导：
问题分析：买火腿最好还是买有质量保证的厂家产品。不知道您买的是哪种火腿，要是便宜的那种火腿肠就可能是面粉加多了，要是灌肠类的纯肉火腿，就可能是盐的结晶。 视你的火腿质量情况了，要是前者，这肠质量不行建议还是不要在食用了，若是后者，则还可以食用。
2015-06-21