您好，请问一下我的一罐蜂蜜放了..
2015-06-17
问题描述：（女 , 44岁）您好，请问一下我的一罐蜂蜜放了一段时间，上面漂了一层白色泡沫，打开有股酒味，挺浓的.还能喝么
医生回答(1)
宋宁宁
医师
陵县开发区土桥卫生院
问题分析：
您好，瓶装蜂蜜保质期为18个月。不管什么蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。
意见建议：
您所叙述有股酒味，考虑是久置后，出现的发酵冒泡、变酸、建议最好是是不要食用。
2015-06-17