喝牛骨头汤但喝了不好解大便，造热，加萝卜
2015-06-14
问题描述：（女 , 49岁）喝牛骨头汤但喝了不好解大便，造热，加萝卜在汤中，骨头汤的营养和钙有影响吗
医生回答(1)
孟庆瑞
医师
河南省南阳市卧龙区安皋镇连庄村卫生所
问题分析：
你好，你喝牛骨头汤不好解大便，燥热，是可以加萝卜在汤中的，骨头汤的营养成分及钙是不影响吸收利用的。
意见建议：
牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时，期间换水。姜切片；葱打结；萝卜去皮切块。熬制约４小时；萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，调入适量盐；吃时加入少许香菜，口感更佳.
2015-06-14