请问医生，如何选购新鲜的大枣
2015-06-13
问题描述：（女 , 36岁）目前是生的新鲜的大枣上市季节，是选择红色皮的还是绿色的？哪种营养价值高？
医生回答(1)
苑玉梅
私人营养师(暂不发布)
健康指导：
可用手掐一下枣的表皮，如果皮和肉有离层现象，就证明枣被“包装”过，如果发现红枣的蒂端穿孔或粘有深褐色粉末，这说明枣已被虫蛀了，最好别买。买枣，还是半红半绿或红中带绿的好,只要新鲜就可以了,不要过务究结颜色
2015-06-13