问题分析：您好：。鸡蛋和牛肉含有较高的优质蛋白质，营养价值高，一般结膜炎患者是可以食用的。如果是由它们过敏引起的过敏性结膜炎，应忌食鸡蛋。不宜多吃鸡蛋，不易多吃肉类。如非常想吃请检查是否因为它们所引起的过敏性结膜炎。
意见建议：建议：过敏性结膜炎患者应戒烟戒酒，可以适量增加新鲜的蔬菜和水果的摄入，保持大便通畅，饮食清淡