好的零食都含有亚硝酸钠，人吃了有什么危害
2015-05-26
问题描述：（女 , 14岁）不知道类似这种种类的零食人吃了到底有没有危害
医生回答(1)
张桐
医师
唐山市路南华东诊所
问题分析：
亚硝酸钠又称为工业盐，用于腌制食品、泡菜等。亚硝酸钠中毒使正常2价铁氧化为3价铁，造成人体缺氧。
意见建议：
一般情况下，食品中的亚硝酸钠符合国家标准，不会引起中毒。但是零食吃多了会造成营养不良、贫血、甚至诱发糖尿病、癌症等，所以建议您少吃零食，多吃新鲜的蔬菜水果。
2015-05-26