我想把核桃和豆浆还有蜂蜜加在一起做，可以
2015-05-24
问题描述：（女 , 25岁）我想把核桃和豆浆还有蜂蜜加在一起做，可以吗
医生回答(1)
黄冰
医师
鄱阳县柘港卫生院
问题分析：
你好，依据你的描述分析其实豆浆和蜂蜜不宜一起冲食,豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
意见建议：
其实蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服就可以的。
2015-05-24