我朋友家吃饭去了，看到她做的一个汤里面有
2015-05-24
问题描述：（女 , 40岁）我朋友家吃饭去了，看到她做的一个汤里面有青萝卜还有胡萝卜，她说吃萝卜好，顺气的，但是也不能乱吃吧，想问一下青萝卜和胡萝卜可以一起吃吗？一起吃好吗？
医生回答(1)
李会娜
医师
宝丰县中医院
问题分析：
胡萝卜和白萝卜一起，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。 最好不要一起吃。
意见建议：
胡萝卜含维生素A，但是维生素A是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。
2015-05-24