健康指导：您好，感谢您对我们网站的信任，不论你是希望达到补充营养的目的还是补钙的目的，都完全可以不必太依赖与牛奶。用开水冲鸡蛋加核桃粉和白糖是能补充一部分营养的，您可以放心食用。为了补充充足的一天的营养，早餐您应该多吃一些蛋白质丰富的食物，首选鲜豆类，豆类及其制品，尤其女性特别适合吃豆类，因为大豆里的卵磷脂异黄酮对女性非常有利。鱼肉蛋菜果粗粮都要均衡摄入，这样才更营养更健康。希望您的生活愉快。