问题分析：你好，这份化验中病人的血糖是正常的，胆固醇也是正常的，但是甘油三酯显著高于正常。甘油三酯作为血液中的一种脂肪类物质，大部分是从饮食中获得的。在中老年人群中，血清甘油三酯升高是较为常见的现象。
意见建议：考虑饮食+药物治疗：主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。有助降甘油三酯的食物，如：沙丁鱼、大马哈鱼、甜杏仁、马齿苋，还有豆类，大蒜等。还有一些利于降低血脂防治动脉硬化的食物：海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、洋葱等，也可以常吃。饮牛奶宜去奶油，不加糖。蛋类原则上每日不超过1个，烹调食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生。可以用山楂泡茶喝。药物建议使用非洛贝特，对降低甘油三酯效果明显。