长期吃腌制食品会致癌，那腌制的
2015-05-04
问题描述：（女 , 34岁）长期吃腌制食品会致癌，那腌制的黄瓜，咸菜，萝卜干，鸭蛋会不会比咸肉咸鸡，咸鱼等好一点
医生回答(1)
谭敏
医师
深圳市中医院
问题分析：
从你的描述来看，主要是腌制的食物，含大量的亚硝酸盐，容易诱发胃癌。
意见建议：
建议饮食上少吃腌制的食物，尤其是有胃炎病史的患者。
2015-05-04