干的黑木耳泡发后直接用于拌凉菜，没有用沸水焯熟，可...
2015-04-25
问题描述：（女 , 34岁）干的黑木耳泡发后直接用于拌凉菜，没有用沸水焯熟，可以吗哪些蔬菜可以直接生吃，不用焯熟，直接凉拌
医生回答(1)
刘成奎
医师
清河区医院
问题分析：
正常黑木耳泡发以后只要洗干净就可以直接用于拌凉菜不用，用沸水煮熟，，大人就可以直接这样服用
意见建议：
如果是小儿事用的情况下，小儿抵抗力差，应该煮熟，如避免黑木耳上有一些细菌，引发宝宝感染的情况。
2015-04-25