胰腺炎饮食注意事项
遵循低脂肪,高蛋白,高维生素,高碳水化合物和无刺激性,易消化等原则.急性发作期应禁食1-3天,可静脉补充营养,以免引起对胰腺的刺激;缓解后可给予无脂肪低蛋白的流质,如果汁,米汤,藕粉,面汤,蜜水,番茄汁,西瓜汁,绿豆汤等;病情稳定后,可给低脂肪半流质食物,如鱼,虾,鸡,鸭,瘦肉,和含维生素A,B,C丰富的新鲜蔬菜水果,动物内脏要禁食.要坚持少吃多餐原则,胰腺炎患者应该做到每日4～5餐,甚至6餐.因为这样多次而少量地进食,就会减少对胰脏的刺激,使炎症趋于稳定.忌：终身戒烟,绝对禁酒,忌油炸食品和高脂肪,忌辛辣食物,忌暴饮暴食,防止再度发作.