问题分析：鱿鱼蛋白质、 胆固醇含量较高。每100克鱿鱼鲜肉含蛋白质约15克，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
意见建议：摄入高蛋白的食物与摄入相同量的脂肪及糖类比，更不容易长胖。但不能摄入太多。