我因为胃不好，所以平时吃水果都用...
2015-04-04
问题描述：（女 , 32岁）我因为胃不好，所以平时吃水果都用温水浸泡后再吃的，请问会破坏水果的营养吗？
医生回答(1)
刘杰
副主任医师
濉溪县中医医院
指导意见：
你好，水果的营养主要是维生素，水泡后因为皮没有掉，应该营养成份不会丢失。所以这样的吃法也是可以的。蔬菜中也有较多的维生素，所以，不是只有水果才有维生素。
2015-04-04