健康指导：苦瓜是一种味苦性凉的蔬菜，能激活味蕾，有美容效果，但是不宜多食，因为苦瓜中含有草酸，与食物中的钙相结合，容易生成不溶性草酸钙，人体无法吸收，这样会导致人体钙质吸收受阻，导致钙的流失，不利于健康。单一吃一种食物是无法起到减肥效果的，切勿听信只吃某种食物就能起到减肥的效果。想起到减肥效果，就是要排除身体多余的能量。合理饮食，适当锻炼，才能起到减肥效果。