阿胶熬好后已经有点凝固了，放在冰箱里后又发粘了，还...
2015-03-22
问题描述：（女 , 12岁）阿胶熬好后已经有点凝固了，放在冰箱里后又发粘了，还能吃吗？是否可食用？为什么这样？
医生回答(1)
宋观礼
副主任医师
中国中医科学院广安门医院
问题分析：
一般来说，置放这样久很容易变质。但是扔之又会感到可惜。
意见建议：
闻一下是否有异味，并且表面是否粘滞，是否变色，或者蒸熟之后是否有异味，如果没有，问题不是很大。
2023-01-10