肝豆状核变性遗传病人忌吃含铜食物
2009-03-01
问题描述：（男 , 18岁）肝豆状核变性遗传 病人忌吃含铜食物 能吃韭菜吗？
医生回答(1)
胡秀群
河北省威县第二医院
指导意见：
肝豆状核变性又称威尔逊氏病，常染色体隐性遗传的铜代谢障碍疾病。是一种遗传性铜代谢障碍所致的肝硬化和以基底节为主的脑部变性疾病，避免食用含铜食物，例如豆类、有壳海鲜、巧克力、核果、糙米、硬壳果、贝类、蕈类及动物的血或肝部等。
2015-03-02