布氏菌病可不可以吃咸鸭蛋黄
2015-02-24
问题描述：（女 , 45岁）布氏菌病可不可以吃咸鸭蛋黄
医生回答(1)
历见伟
主治医师
日照市中医医院
问题分析：
布氏菌病不宜多吃咸鸭蛋黄
咸鸭蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素，咸鸭蛋黄含的钙元素也远大于新鲜鸭蛋，但因为含纳盐多，胆固醇含量也非常高，高胆固醇会造成动脉硬化等，建议少量食用
2015-02-24