急性肠胃炎可以吃西洋菜以及荷兰豆，不要吃辛辣刺激的食物。
西洋菜也叫做豆瓣菜，属于外国引进的一种蔬菜。它的营养价值还是比较丰富的，里面还有很多的超氧化歧化酶，还有一些维生素、蛋白质、纤维素、胡萝卜素和适量的矿物质。适量的吃一些西洋菜，可以有效的起到美白皮肤的功效，并且可以促进肠道蠕动、缓解便秘，可以补充身体所需要的维生素c，增加血管的弹性、降低心脑血管疾病发生的概率。而荷兰豆也叫做中国豆、扁豆。其营养价值非常丰富，而且味道清香，吃了之后可以有助于增加人体的食欲。补充人体所需要的蛋白质、氨基酸。