问题分析：瑞尔黑变病不宜多吃猪血
意见建议：瑞尔黑变病应注意维生素的应用，如维生素A、B及C，尤以维生素C更为重要，口服或每日静注维生素C。也可口服维生素E或1%维生素E霜外用，以改善皮肤营养。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食；患有上消化道出血阶段忌食。