腹泻与便秘交替可不可以吃酸菜
2015-02-18
问题描述：（女 , 39岁）腹泻与便秘交替可不可以吃酸菜
医生回答(1)
翁丽华
莆田学院附属医院
问题分析：
腹泻与便秘交替不宜多吃酸菜
意见建议：
酸菜是腌制品，在制作的过程中最大限度的保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，但其中同样富含硝酸盐，所以不宜多吃。腹泻与便秘交替患者宜饮食清淡，多吃水果和蔬菜，忌食生冷辛辣等刺激性食物。
2015-02-18