问题分析：胆源性急性胰腺炎不可以吃莲子
意见建议：胆源性急性胰腺炎的患者绝对禁酒，忌食油腻性食物，禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物，忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等；莲子含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，可健骨凝血，因莲子当中含丰富的脂肪，因此此类患者尽量不要吃。