问题分析：镍皮炎可以吃猪蹄
意见建议：平时饮食要多吃富含维生素A、B2、B6、E的食物。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，可产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸是可以适量食用的。