问题分析：并发截瘫的脊柱结核可以吃金针菇
意见建议：生活有规律，平时注意锻炼身体，增强体质，主食应以谷类为主，多吃蔬菜水果，如黄瓜、西瓜。避免食用动物性脂肪和煎炸食品；减少单糖分摄入；少食如油炸、蛋糕、 辣酱、胡椒粉 等；少吃 烟熏、 纯热量食物。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，且含锌量比较高，对增强智力身高发育有良好的作用。