胆源性急性胰腺炎可不可以吃毛豆
2015-02-15
问题描述：（男 , 48岁）胆源性急性胰腺炎可不可以吃毛豆
医生回答(1)
刘正新
主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
问题分析：
胆源性急性胰腺炎可以吃毛豆
毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况
2023-02-22