问题分析：老年人急性胰腺炎可以吃面包
饮食要补充铁铜钾钠镁锰磷硅、铬、镍等各种矿物质，多摄入高膳食纤维的食物，如补充各种新鲜水果、蔬菜。禁吃油腻上火的食物；要避免多吃海味，海鲜；忌肥肉、甜点、蛋糕、冰淇淋等热量较大的食物；少吃或忌食过辣、过咸、生冷等食物。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便