问题分析：牙周萎缩可以吃螺蛳
意见建议：枸杞煮瘦肉或生地，熟地、生姜各15克煮鸡蛋，对预防及治疗牙周疾病效果良好，可以长期食用。根据不同的症状，有不同情况的饮食要求，具体询问医生，针对具体的病症制定不同的饮食标准。螺蛳的干物质5.2%，干物质中含粗蛋白55.36%，灰分15.42%，其中含钙5.22%，磷0.42%，盐分4.56%等。有赖氨酸2.84%，蛋氨酸和胱氨酸为2.33%。同时还含有较丰富的维生素B族和矿物质等营养物质。营养丰富，可以吃。