慢性化脓性腮腺炎可不可以吃茶叶蛋
2015-02-15
问题描述：（男 , 33岁）慢性化脓性腮腺炎可不可以吃茶叶蛋
医生回答(1)
蒋卫民
主任医师
复旦大学附属华山医院
问题分析：
慢性化脓性腮腺炎不宜多吃茶叶蛋
茶叶中含有生物酸碱成分，还有酸性物质,在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康而鸡蛋中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等
2023-05-17