问题分析：颈椎骨折脱位可以吃酸菜
平时宜清淡易消化食物，且食物品种要多元化，多吃新鲜蔬菜和水果，以补充蛋白质，矿物质等。慎食肥甘油腻之品肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物；忌食烟、酒；忌吃辛辣刺激的食物；注意休息，避免劳累过度。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收