问题分析：巴尔通体病可以吃牛肚
意见建议：饮食上应注意清淡，多以易消化吸收的食物为佳，多吃瘦肉、蛋类等富含蛋白质的食物，多吃蔬菜水果。应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等；少食辣椒、生姜、辣椒等；少食高胆固醇之食物；辛辣之物最好不用。牛肚中含有维生素B1，可以维护人体正常的消化，延缓皮肤衰老，能够改善精神状况，消除疲劳，还能提高记忆力，滋润头发，预防脚气病等。