问题分析：老年急性动脉栓塞可以吃酸菜
意见建议：老年急性动脉栓塞-老年急性动脉栓塞:来自心脏的血栓栓子或动脉管壁脱落的粥样硬化斑块,顺血流阻塞大或小的周围动脉称急性动脉栓塞。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴。酸香味醇、清淡爽口、采用自然抑菌，富含氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素，是一种绿色天然的健康食品。能增进肠胃消化，易被人体吸收利用。因此，老年急性动脉栓塞可以吃酸菜。