问题分析：单纯性下肢静脉曲张可以吃咸鸭蛋黄
意见建议：多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调，以高蛋白食物为主 ，如燕麦、猪心、豆腐皮、花生等。少吃蛋糕、汽水、 咖啡等；少食胆固醇高的食物；忌不易消化的食物； 少吃辛辣、煎炸等食物；少采用油炸，烧烤等方式。蛋黄富含DHA，卵磷脂，能健脑益智，改善记忆力，促进肝细胞再生，对组织损伤有修复作用。