问题分析：肾淀粉样变性可以吃猪肉
意见建议：多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调，要注意增加蛋白摄入量，同时需适当增加膳食纤维的摄入。避免食用动物性脂肪和煎炸食品；诸如猪油、奶油、油条不宜；少食如油炸、蛋糕、 辣酱、胡椒粉 等。 肉中含有一定量的卵磷脂，降低胆固醇，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化。