问题分析：串珠肋不宜多吃酸菜
意见建议：酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。 适者如斯：老少皆宜。每餐30克左右。 特别提示：酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。