问题分析：肠扭转综合征不宜多吃酸菜
意见建议：饮食上一定要清淡，多吃含维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等。不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、高脂、高胆固醇(如动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等)、油煎油炸食物及含油多的糕点、酒类。忌食没有腌制到一个月的酸菜，以及其它腌制食品；忌腌的酸菜成品到春天还放在室温中没食用完；腌制过程忌油烟、面粉以及细菌；忌食没煮熟的酸菜菜肴，腌菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺，对人体有害，酸菜要少吃。