问题分析：皮肌炎与多发性肌炎不宜多吃鹌鹑蛋
鹌鹑蛋中富含优质蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素等营养成分，营养价值很高，能够为人体提供营养成分，促进机体组织的再生长，提高免疫力。由于鹌鹑蛋中蛋白质含量高，食用过多，机体不能消化吸收全部的蛋白质，故不宜多吃