问题分析：遗传性高尿酸血症可以吃银耳
饮食要合理搭配，荤素搭配，食物品种要多元化，补充蛋白，维生素，以保证机体对各种营养物质的需求。少食肥肉、甜点、冰淇淋、汽水，蛋糕等；少吃煎炸等食物；少吃纯热量食物；减少单糖分摄入；忌食干燥食物。银耳含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸以及16种氨基酸