问题分析：开放性气胸可以吃酸菜
饮食清淡有营养，不要偏食，合理搭配膳食，多吃一些蔬菜水果，以保证机体对各种营养物质的需求。避免吃生冷,刺激性,不易消化以及高脂肪的食物，诸如动物内脏、鲫鱼子、蟹黄、蚬、蛋类、猪油、奶油等；忌吃易引起过敏的食物，以及暴饮暴食，盲目节食等。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收