问题分析：芽生菌病可以吃鹌鹑蛋
意见建议：在补充营养的同时，要注意饮食均衡、清淡，多吃一些蔬菜水果，以保证机体对各种营养物质的需求。避免抽烟喝酒；忌肥肉、冰淇淋等热量较大的食物；避免吃辛辣刺激性的食物；禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物少采用油炸，烧烤等方式。鹌鹑蛋含丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。