问题分析：酒中毒性痴呆可以吃黄花菜
意见建议：根据不同的症状有不同情况的饮食要求，具体询问医生，针对具体的病症制定不同的饮食标准。黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。