小儿慢性大疱性疾病可不可以吃鱿鱼
2015-02-14
问题描述:(女 , 3岁)小儿慢性大疱性疾病可不可以吃鱿鱼
医生回答(1)
李海涛
山西中医学院
问题分析:
小儿慢性大疱性疾病可以吃鱿鱼
意见建议:
少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低,影响酪氨酸酶的活性,干扰皮肤黑色素的合成。病人不宜多食。鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷等无机盐
2015-02-14